Новое заведение моей любимой сети First line group.
Вы точно знаете их по ЖЗЛ, Любимому дяде, Итальянской редакции в Киеве, да ещё и по Нашей даче, 16/54, Чехову и снова Ит.ред, но уже в Харькове
Я маниакально хотела туда попасть.
Настолько, что заказала стол на 3 приёма пищи: обед, ужин и обед следующего дня)
Ну, чтобы точно попробовать все, что сильно хотелось. А это около 90% меню!
Однако, как вы знаете, жизнь вносит коррективы)
Поэтому после обеда мы осознали, что наелись до утра, и стол на ужин отменили.
А на следующий день мне позвонили из Истмэна и сообщили, что у них отключили воду(
Так что была я там единожды вместо запланированных трёх))
Однако.
Это абсолютно МОЯ еда. Я очень люблю острое, пряное, не славянское, необычные сочетания, вкус Тая…
Что пробовала в Истмэн (Eastman):
- 💚сом-там — ну идеальный салат. Я попросила добавить креветок. Просто офигенная палитра вкусов! Очень острый, имейте ввиду!
- 💚момо с бараниной — наш фаворит. Нежнейшее и тончайшее тесто, сочная начинка, вау!
- 💚микро-пельмешки, названия которых я не помню)) С гребешком, креветкой и трюфелем. Великолепны!
- 💚 молодая кокосовая кукуруза. Идеальный баланс пряности и сладости! Почти как десерт)
- 💚доса, конечно же! Лепешка, которой бренд-шеф воспевает оды денно и нощно. Космос!
- 💚кокосовый наполеон — непобедимый хит продаж Истмэна. Позиция, которая находится в рейтинге на втором месте, уступает более, чем в 2 раза))) Отрыв бешеный! Вкусно очень. Нежнейший, пропитаннейший, да ещё и веганский)
- 💚Павлова. Слава богам, что шеф-кондитер сети Ольга Рыдвановская лично взяла в руки организацию нашего «сладкого стола») Иначе я бы не додумалась заказать именно в Истмэне именно этот десерт. А он стал моим фаворитом #1! Уникальное сочетание сладости, солоноватости и кислинки. Да ещё и сочетание текстур! Короче, ОБЯЗАТЕЛЬНО закажите Павлову! Она королева десертной карты, несмотря на наличие конкурентов в лице 11 видов наполеонов!
Сомнений нет: во время следующего приезда в Киев вернусь и наверстаю упущенное и недоеденное!
Фото из Истмэн (Eastman):
Как добраться — адрес Истмэн (Eastman):