Вкусно, Мамой клянусь!;)


Мамой Клянусь

А вчера был прекрасный день! Ну, во-первых, я наконец-то преодолела jet-lag, а, во-вторых, встретилась с близкими людьми в двух чудесных местах: новом и неизведанном «Мамой клянусь!» с Аня Жорницкая и в старом, любимом Old Pal с Oksana Nazarenko.

Про Old писать не буду, там все понятно давно и написано неоднократно) Разве что добавился хамон с крем-сыром и хурмой, и это ну очень вкусно, даже с учётом того, что в целом я хамон не люблю. Думала так, во всяком случае. Оказалось — люблю, если он не жирный и с таким вкусовым сочетанием. Ну, и не будем останавливаться на количестве коктейлей, выпитых нами с Оксаной))

А вот в «Мамой клянусь!» я хотела попасть, ещё будучи в Нью-Йорке)) Слишком много хвалебных отзывов всегда манят! Мы были, как я уже писала, с Аней, и, конечно же, мне повезло больше, ибо мои блюда были просто идеальны!

Про меню и кухню в ресторане Мамой Клянусь

Если серьёзно: мы брали долму, и я с уверенностью могу сказать, что так же вкусно ее готовила только мама моей одногруппницым, у которой та самая настоящая прекрасная армянская семья с традициями, где мама просто волшебно готовит! Вот в «Мамой клянусь!» было настолько же невероятно вкусно!

Ещё мы брали ачму, и мне было ровно так же очень вкусно, а Анька сказала, что где-то там на просторах Нагорки есть вкуснее. Но это ж Анька, я не особо ей верю. Тесто было очень нежным, сыр — очень расплавленным, итого: супер!

На основное я заказывала шашлык из телятины, который просто таял во рту. Я не знаю принципов маринада, но за такой рецепт можно и убить)) Опять же — Анька брала люля, и мой шашлык, конечно же, понравился ей больше. А я вкуснее шашлыка, пожалуй, не пробовала нигде…

Ещё были соусы — аджика и ткемали. Классные, разве что аджику обещали острую, а она совсем такой не была))

С десертами больше повезло Ане. Меня огорчает лишь то, что я тоже не заказала мацони с домашним вареньем! Просто отличный десерт — лёгкий и нежный. Я же взяла пахлаву, и для меня она оказалась суховатой.

Но, при всём этом, я чётко понимаю, что не была в восточных странах (к огромному сожалению), и сравнивать мне не с чем. Как должно быть — не знаю! Вполне вероятно, это и есть оригинальный рецепт, и просто мне нужны другие, более пропитанные десерты….




Коротко про обслуживание, атмосферу, цены

Об обслуживании: оно отличное. Вообще без комментариев! Очень вежливо и фантастически быстро. В некоторых заведениях бизнес-ланч подают дольше, чем здесь свежайшие и довольно сложные блюда! Так что, если кто-то решит ехать на обед — делайте это смело, вас не задержат🙂

Об атмосфере: мне все понравилось. Удобные диванчики, местами очень громкая, но все равно прекрасная Нино Катамадзе, несколько залов, открытая кухня (и при этом — полное отсутствие запаха еды!).

О ценах: они оооочень демократичные. Вот просто удивительно!))

А еще я недавно посещала другое интересное грузинское заведение — Пури Чвени.

В общем, я радуюсь новым местам, в которые хочется вернуться! Особенно потому, что я не попробовала слишком много блюд, которые очень хотелось, но физически невозможно было осилить.

До встречи, Мамой клянусь!)))

Адрес ресторана:

Центрировать карту
Движение
На велосипеде
Проездом
comments powered by HyperComments