Moderna Pizza


Moderna pizza

Что по новым заведениям в Днепре?)

Их есть у нас!

И вот вам, например, Moderna Pizza!

Новое заведение от создателей легендарных Мыши Бляхера и DoubleDecker Cake & Coffee

  • Мноооого пространства и места!
  • Классно обыгранные трамвайные сидения.
  • Актуальные цветочные композиции из сухостоя.
  • Бетонный пол.
  • Некая эклектика в подборе освещения.

Ну, одним словом, модерн!

Не представляю себя за большими, длинными столами. Но было вполне ок за обычными)
Для меня это место не про уют. Но про новизну и свежесть. Про обед с подругой, но не про ужин с любимым.
Если бы мне предложили определить возраст ЦА, исходя из интерьера и меню, — я бы ориентировалась на 18-30.
И это отлично, к слову!

Доставка вкусной еды в Днепре

Музыка. Всегда обращаю на неё внимание!)
И тут у меня возник некий диссонанс между дизайном помещения, едой и аудионаполнением.
Ибо музыка была очень лаунж, а заведение — максимально не лаунж)
Мне очень интересно будет услышать ваши мнения на эту тему, напишите — как вы восприняли музыку? Обратили вообще на неё внимание?

Обслуживание — супер-радушное, у ребят от зубов отскакивает миллион тонкостей приготовления каждого блюда и ингредиентов. Все в лучших традициях Мышей) Там тоже всегда было именно так!

Пицца для нас — это слишком много) Поэтому в Moderna Pizza мы пробовали:

  • ✔️брускетту с бурратой, анчоусами и томатами конфи — это был мой обед) и он прекрасен! очень тонко сбалансированный вкус.
  • ✔️суппли с грибами и пармиджано (аналог аранчини в ДЖ) — мужу понравилось, особенно вкус грибов, мне было суховато;
  • ✔️картофельный крокет с горгонзолой — как сказал муж, «ну это сочетание просто не может быть невкусным!»
  • ✔️лазанью — нежнейшее тесто.

Мне остро не хватило салатов в меню. Вообще их нет, ни капельки( Но обещают быть! Ждём… Ибо на сегодня я понимаю, что вернуться в ближайшее время — увы, но для меня не вариант, уж очень все сытное, калорийное и уххх какое!)

К слову, о важном: ребята готовят все исключительно из итальянской муки высшего сорта, и она все без глютена. А на следующий год ждут урожай собственной пшеницы, что вообще круто, и прям как многие мишленовские рестораны!

Обратила внимание на отсутствие в меню десертов. Сказали, что есть тирамису и 2 вида сорбета, просто эти позиции не отображены на сайте. И что скоро будут ещё добавляться dolce.

Меню, кстати, бесконтактное!

А ещё!!! Я обожала всегда настойки в Мышах (особенно сливочный лимончелло и джин на крыжовнике), и вот они там есть!
Очень надеюсь, что мне показалось, и Модерна не опередила своё время в Днепре. Создатели — в определённой степени футуристы, это было заметно и по Мышам. Крутейшее заведение, знаковое для нашего города, по которому мы сильно скучаем!

От всей души желаю команде успехов и благодарных гостей, а проекту — быть по-достоинству оценённым своевременно!

Фото из Модерна Пицца:

Как добраться — адрес Moderna Pizza: